jeudi 21 juillet 2016
Pommes de terre farcies
Charlotte de pommes de terre et lard
Pour un Accompagnement simple et goûteux à préparer, parfait pour servir avec une Poêlée de Champignon en persillade, ou avec des petits légumes (une Ratatouille niçoise, par exemple) ou une Salade, je vous propose cette excellente "charlotte" aux Pomme de terre et lard fumé qui constituera un Plat unique et complet aux accents rustiques, à déguster bien chaud dès sa sortie du four.Nids de pommes de terre aux oeufs de caille
Pour l'Apéritif, comme Bouchées & Tapas ou en entrée accompagné d'une Salade, voilà de petits Canapés & Petits fours en forme de nids préparés à base de Pomme de terre et surmontés d'Oeufs de Cailles, le tout est parsemé de Fines herbes et de Fromage râpé. Ces bouchées seront idéales à présenter pour une occasion particulière telle que Pâques ou ou tout au long de l'année en Accompagnement d'un pavé de Saumon ou d'une viande, par exemple, ou comme Plat unique léger.
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